目前,于究竟哪些白酒企業(yè)獲得1915年巴拿馬萬國博覽會獎項的爭論在白酒業(yè)內(nèi)引起軒然大波。事隔近百年,真假自然不好考證。不過,拋去真假與動機不談,從行業(yè)發(fā)展來看,面對紅酒與洋酒咄咄逼人的上升勢頭,執(zhí)著于是否獲獎、誰獲獎對于白酒業(yè)未來的發(fā)展似乎并無太大益處。
眾所周知,作為我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),一直以來=白酒都被賦予了較多的傳統(tǒng)精神,比如悠久、厚重、尊貴、正統(tǒng)等等,因此白酒產(chǎn)業(yè)在過去的發(fā)展以及營銷策略中都主要強調(diào)三個方面:歷史、出身和品質(zhì)。擁有這些特點的諸如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等也獲得了諸多獎項,并成為消費者心中的名酒代表。在資本市場上,白酒板塊也不缺乏明星,不僅股票受到投資者的追捧,也一直是食品飲料行業(yè)業(yè)績增長的主引擎,收入和利潤幾乎占據(jù)行業(yè)的半壁江山。
當前,酒行業(yè)擁有2000億元的市場銷售規(guī)模,在經(jīng)歷了前期的快速增長之后,目前已經(jīng)步入穩(wěn)步增長階段。2010年1-5月白酒業(yè)累計實現(xiàn)收入1084億元,累計實現(xiàn)利潤總額156.9億元,同比增長45.18%。
盡管,收入和利潤繼續(xù)穩(wěn)步增長,但白酒行業(yè)有個隱憂揮之不去,那就是:離現(xiàn)在的年輕消費者越來越遠,往往年齡越輕、知識層次越高,消費白酒就越少。而這部分消費群體在不久的未來便會成為消費主力,因此也不免令人擔心白酒業(yè)未來的發(fā)展前景,甚至有人稱白酒業(yè)已成為夕陽產(chǎn)業(yè)。
目前,白酒行業(yè)的增長動力更多來自于兩個方面:行業(yè)集中趨勢給優(yōu)勢企業(yè)帶來的并購整合機會,消費升級所帶來的產(chǎn)品結構提升機會。而如何使行業(yè)自身2000億元的銷售“盤子”擴大,如何使行業(yè)整體做大做強,便成為擺在白酒業(yè)面前的嚴峻問題。
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